Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Opskrift på pitabrød med kikærter og kartofler
Foto: Line Thit Klein Pitabrød med kikærter og kartofler

Opskrift på pitabrød med kikærter og kartofler

Pitabrød med kikærter og kartofler

clock 15 minutter
printer Print
plate 4

500 g kogte kartofler
1 dåse kikærter
200 g tomater
1 rødløg
1 håndfuld persille
salt og sort peber
4-6 pitabrød
2 dl yoghurt
2 spsk tahin

Sådan laver du pitabrød

1. Skær kartoflerne i små tern, og dræn og skyl kikærterne. Bland dem sammen i en skål. Skær tomaterne i mindre stykker, og snit løgene i strimler, og kom det ved kartoflerne. Hak persillen, og vend den i salaten. Smag til med salt og peber.

2. Varm pitabrødene efter anvisning på pakken. Rør en dressing af yoghurt og tahin og smag den til med salt. Fyld pitabrødene med salaten og dressingen.