Vafler på den slanke måde: Quinoavafler med appelsin, skyr & chokolade
Vil du tabe dig eller bare gerne holde vægten dér, hvor den er nu, så hent inspiration i Sara Jin Smidt, aka Healthy Skinny Bitch, og Mads Perssons nye bog "Sund vs. Slank." Her får du masser af lækker mad - blandt andet disse skønne vafler.
Ingredienser
75 g hvedemel
50 g kogt quinoa
1 tsk flormelis
1 tsk bagepulver
3 dl skummetmælk
1 æg
1 tsk rapsolie
½ appelsin eller mandarin, skrællet og skåret i skiver
2 spsk Cheasy vaniljeskyr 0,2 % (eller tilsvarende mælkeprodukt)
2 spsk mørk chokolade, finthakket
Sådan laver du kalorielette vafler
1. Rør quinoa og alle tørre ingredienser godt sammen. Tilsæt mælk og æg, rør godt, og lad dejen hvile på køl i ca. 10 minutter.
2. Varm vaffeljernet godt op, og smør det let med rapsolien, gerne med en madpensel.
PRØV OGSÅ: Sund quinoavaffel
3. Bag flotte gyldne vafler – hver vaffel tager ca. 2 minutter at bage. Spis dem lune med mandarin, skyr og chokolade på toppen.
NÆRINGSINDHOLD
Energi pr. person: 316 kcal Fedt 20 % Protein 20 % Kulhydrat 60 %
OM BOGEN
Chefredaktør på Fit Living og blogger Sara Jin Smidt/Healthy Skinny Bitch har mere end 10 års erfaring som personlig træner og kostvejleder, og i sin nye bog afslører hun, hvordan du gennem kosten kan tabe dig og holde vægten.
Bogen indeholder smarte tips og 100 nemme opskrifter udviklet i samarbejde med Mads Persson fra det sunde madkoncept SMAG.
"Sund vs. slank", Sara Jin Smidt & Mads Persson, Politikens Forlag, 300 kr. Udkommer 18. april.
