Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Vafler sund opskrift
Foto: SARAH SANCTUARY WILLIAMS Lækre sprøde vafler med quinoa.

Vafler sund opskrift

Vafler på den sunde måde: Quinoavafler med skyr & bananer

Vil du tabe dig eller bare gerne holde vægten dér, hvor den er nu, så hent inspiration til madplanen i Sara Jin Smidt, aka Healthy Skinny Bitch, og Mads Perssons nye bog "Sund vs. Slank." Her får du masser af lækker hverdagsmad i både en slankende og en sund udgave. Her er det lækre quinoavafler på den sunde måde

clock 25 minutter
printer Print
plate 4 vafler eller 2 personer

100 g hvedemel
50 g quinoa, kogt
1 tsk flormelis
1 tsk bagepulver
4 dl skummetmælk
1 æg
1 tsk rapsolie
1 banan, skåret i skiver
2 spsk skyr neutral
2 spsk mandler, groft hakkede

Sådan laver du sunde vafler

1. Rør quinoa og alle tørre ingredienser godt sammen.

2. Tilsæt mælk og æg, rør godt, og lad dejen hvile på køl i ca. 10 minutter. Varm vaffeljernet godt op, og smør det let med rapsolien, gerne med en madpensel.

3. Bag flotte gyldne vafler – hver vaffel tager ca. 2 minutter at bage. Spis dem lune med banan, skyr og mandler.

NÆRINGSINDHOLD
Energi pr. person: 455 kcal Fedt 23 % Protein 19 % Kulhydrat 58 %

OM BOGEN


Chefredaktør på Fit Living og blogger Sara Jin Smidt/Healthy Skinny Bitch har mere end 10 års erfaring som personlig træner og kostvejleder, og i sin nye bog afslører hun, hvordan du gennem kosten kan tabe dig og holde vægten.

Bogen indeholder smarte tips og 100 nemme opskrifter udviklet i samarbejde med Mads Persson fra det sunde madkoncept SMAG. 

"Sund vs. slank", Sara Jin Smidt & Mads Persson, Politikens Forlag, 300 kr. Udkommer 18. april.

Se, hvad vi ellers skriver om: Vafler, Healthy Skinny Bitch og Sunde desserter