Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Spiselig mandelgave
Foto: Mikkel Adsbøl

Spiselig mandelgave - opskrift fra Hendes Verden

Spiselig mandelgave

Chokoladehjerter med gulddrys

(20 stk.)
Print

250 g ren rå marcipan
2 spsk. cognac eller appelsinsaft
150 g god mørk chokolade
evt. spiseligt gulddrys

  1. Ælt marcipanen med cognac. rul den ud på et flormelisdrysset bord ca. 1 cm tyk. udstik hjerter, og lad dem tørre en times tid.
  2. Hak chokoladen fint. gem en tredjedel. smelt resten af chokoladen over vandbad eller i mikroovn. rør den sidste tredjedel i. nu er chokoladen klar til overtræk.
  3. Overtræk hjerterne, og stil dem på bagepapir. drys evt. med spiseligt guldstøv, og lad chokoladen stivne.