Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Sandwich
Foto: Maria Nørregaard sandwich

Stik mig en sandwich

Gerne en baguette med fyldig kyllingesalat.

4
Print

1 fuldkornsbaguette ca. 400 g
200 g kogt eller stegt kyllingekød
1 lille fintsnittet fennikel
1 håndfuld fintskårne sukkerærter
1 lille fintsnittet rødløg

Dressing:
1 dl fraiche 9%
lidt knust hvidløg
salt, peber
2 spsk kapers
1 lille bdt. purløg

Energi pr. person:
360 Kcal
Fedt:
20 %
Protein:
27 %
Kulhydrant:
53 %

Sådan gør du:

Flæk baguetten igennem på langs og skær den i 4 lige store stykker. Bland kyllingekød og grønsager. Rør dressingen sammen og smag den godt til, før den vendes med fyldet, der lægges på brødet.



Tip

Hvis du ikke er vild med hvidløg i dressingen, kan du erstatte det med 1 tsk frisk eller tørret timian.

Se, hvad vi ellers skriver om: Sund aftensmad, Sandwich, Aftensmad og Kylling