Annonse

Annonse

Sandwich

Stik mig en sandwich

Gerne en baguette med fyldig kyllingesalat.

Af: Vibeke Lehn
Foto: Maria Nørregaard

Opskrift

Fit living

28. Mar 2013 - 09:00

Næringsindhold

Energi pr. person:

360 Kcal
Fedt:

20 %
Protein:

27 %
Kulhydrat:

53 %

4

Ingredienser

1 fuldkornsbaguette ca. 400 g
200 g kogt eller stegt kyllingekød
1 lille fintsnittet fennikel
1 håndfuld fintskårne sukkerærter
1 lille fintsnittet rødløg
Dressing:
1 dl fraiche 9%
lidt knust hvidløg
salt, peber
2 spsk kapers
1 lille bdt. purløg

Sådan gør du:

Flæk baguetten igennem på langs og skær den i 4 lige store stykker. Bland kyllingekød og grønsager. Rør dressingen sammen og smag den godt til, før den vendes med fyldet, der lægges på brødet.

Tip

Hvis du ikke er vild med hvidløg i dressingen, kan du erstatte det med 1 tsk frisk eller tørret timian.

sund aftensmad opskrift mad kylling fit-living aftensmad sandwich

Annonse

Annonse