-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Teriyakibagte frikadeller
Små frikadeller på en ny måde.
4
Ingredienser
- 2 skalotteløg
- 1 gulerod i grove stykker
- 500 g kyllingebryst eller hakket kyllingekød
- reven skal og 2 spsk saft af 1 øko-citron
- salt, peber
- Sauce:
- 1 dl mirin (japansk eddike)
- 3 spsk sojasauce eller teriyakisauce
- 2-3 spsk sukker
- Tilbehør:
- 200 g fuldkornsris
- 1 håndfuld spinatblade
- 2-3 krøllede forårsløg, se tip
Sådan gør du:
- Kom skalotteløg og gulerod i en blender og blend det kort. Tilsæt kyllingekød, citronsaft og -skal samt salt og peber og blend det hele til en fast fars. Del og form farsen til ca. 20 små frikadeller, læg dem på en plade med bagepapir og bag dem i ovnen ved 200° i 10 min. Kom mirin, soja eller teriyakisauce samt sukker i en pande, varm det under omrøring til sauceagtig konsistens. Vend frikadellerne i og ryst panden. Kog risene, vend dem med spinatblade og anret med frikadeller og forårsløg.
- Tips: Sådan laver du krøllede forårsløg: Snit løgene så tyndt som muligt på langs. Læg dem i en skål med koldt vand, og sæt dem i køleskabet en time, og de er klar til brug.
- Energi pr. person: 420 kcal, fedt 19%, protein 32%, kulhydrat 49%
