Røræg med sprød skinke
Ingredienser
- 1 æg
- 25 g DDV yoghurt 7%
- lidt salt
- 5 g DDV plante 70
- 40 g parmaskinke
- 30 g toastbrød
- 5 g DDV plante 70
- brøndkarse
- Pisk ægget sammen med yoghurt og salt.
- Varm fedtstoffet på en pande og steg æggemassen ved svag varme.
- Varm fedtstoffet på en pande og steg æggemassen ved svag varme. Læg parmaskinken på en bageplade og bag den i en 200 grader varm ovn, til skinken er sprød.
- Rist brødet. Anret rørægget med skinken og brøndkarsen og server brødet og evt. fedtstof til.
- Kalorier 345 kcal
- Protein 22 g (22%)
- Kulhydrat 14 g (62%)
- Fedt 22 g (16%)
- Kostfibre 2 g
- Opskriften er fra Vægtkonsulenternes bog "Spis dig slank - buffet".
- Køb bogen - klik her
