Sund fastfood: Pizza på fuldkornstortilla med bresaola

Sådan gør du:

1. Læg tortillaerne på en plade med bagepapir, smør tomatsauce på, og drys eventuelt med lidt tørrede krydderier samt salt og peber.
2. Skær courgetten og bresaolaen i papirtynde skiver.
3. Fordel courgetteskiver og artiskokhjerter på pizzaerne, drys med ost, og bag dem gyldne og sprøde ved 200 grader varmluft i 12-15 minutter.
4. Top pizzaerne med bresaola og rucola, og servér.