Sådan laver du en frisk ananas-mango-granite
alt.dk Mad

Ananas-mango-granite

Granite er supernemt og virkelig læskende lækkert på en varm sommerdag. Det er afgørende, at ananassen er virkelig moden og sød, da graniteen ellers bliver lidt kedelig i smagen. Lugt til både mango og ananas for at tjekke, at de lugter sødt og aromatisk.

Af: Cecilie Svensson
Foto: Line Thit Klein Af: Cecilie Svensson
Foto: Line Thit Klein
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

Ingredienser

  • 1 stor, moden ananas
  • 1 moden mango
  • 2 dl ananasjuice eller æblemost
  • 1 håndfuld hakket mynte, gerne schweizisk

Sådan laver du

  1. Skær bund og top af ananassen, skær skrællen af, og skær den i mindre stykker. Blend alle ingredienser, indtil konsistensen er som tynd mos.
  2. Hæld massen i en flad beholder, jo større, jo hurtigere fryser graniteen, og jo nemmere er det at skrabe den op med en gaffel før servering. Frys graniteen i mindst 12 timer, gerne et døgn, rør ikke i den undervejs, da den gerne må danne store iskrystaller.
  3. Før servering skrabes overfladen med en gaffel, så den karakteristiske flageagtige granite laves. Servér i afkølede glas eller skåle, og pynt med mynte.
opskrift mad alt-for-damerne

Bachelorette

Dagens horoskoper

Skøn strik

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet