Chokoladecreme
(2 personer)
Ingredienser
- Arbejdstid: 15 min.
- Kogetid: 5 min.
- Køletid: 2 timer
- Ikke fryse-egnet
- 100 g mørk chokolade
- 1 dl mælk
- 2 pasteuriserede æggeblommer
- 2 spsk sukker
- 1 spsk cognac eller likør
- Tilbehør:
- evt. flødeskum
- Smelt chokolade og mælk i en skål i en gryde eller i mikroovn(1-2 min.).
- Rør æggeblommer sammen med sukker ogtilsæt chokolade/mælk.
- Tilsæt evt. cognac eller likør oghæld cremen op i 2-3 portionsglas.
- Stil dem i køleskab etpar timer. Pynt evt. med flødeskum.
