-
Manifester dit drømmeliv – 7 tips, der får dig i gang
-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
Mac ’n’ cheese: Sådan laver du den klassiske amerikanske pastaret
Comfort food, når der er allerbedst - den amerikanske macaroni and cheese, eller mac'n'cheese, som det hedder i daglig tale, er en drøm af en pastaret med masser ost. Her får du en helt klassisk opskrift på mac'n'cheese:
Mac'n'cheese til 4 personer
Total:20 minutter
Ingredienser
- 7 dl mælk
- 1 skalotteløg
- 1 fed hvidløg
- 2 laurbærblade
- 350 g makaroni
- 50 g smør
- 50 g mel
- 175 g revet cheddarost
- 1 spsk grov sennep
- 50 g brødkrumme
- 50 g parmesan
Sådan laver du mac'n'cheese
- Kom mælk i en gryde. Pil skalotteløg og hvidløg, og skær i kvarte. Kom løg, hvidløg og laurbærblade i gryden.
- Bring mælken i kog, og tag gryden af varmen, og lad det trække i 30 min. Si mælken over i en kande.
- Kog pastaen, til den er al dente i saltet vand.
- Smelt smør i en gryde, og tilsæt mel. Rør til en melbolle.
- Tilsæt mælken lidt efter lidt, mens der piskes til en cremet sovs.
- Rør revet cheddarost og sennep i sovsen. Smag til med salt og peber.
- Tænd ovnen på 200 gr.
- Kom den kogte pasta i et ovnfast fad. Hæld sovsen over.
- Blend brødet til krummer. Drys med brødkrummer og parmesan ud over fadet.
- Sæt retten i ovnen på midterste ovnribbe, og bag i 15-20 min., til overfladen er gylden og sprød.
