-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Mindre madspild: Pasta med letsyltede tomater
Jeg elsker tomater og har ofte alle mulige slags i mit køkken. Men når tomaterne bliver en smule bløde, så er jeg ikke længere glad for at spise dem rå. Til gengæld er de skønne i suppe, tomatsovs, gryderetter eller som her letsyltede på en simpel pasta.
3-4 personer
Total:25 minutter
Tomater
- 2 dl eddike
- 1 dl vand
- 1 dl sukker
- lidt frisk timian
- 3-400 g modne tomater, gerne små og hele
- 200 g tørret pasta
- 50 g parmesan, revet
- 1 spsk smør
- salt og peber
- lidt frisk timian
- mere parmesan
Sådan gør du:
- Tomater: Kog eddike, vand og sukker med timian i en dyb pande, til sukkeret er smeltet.
- Kom tomaterne i lagen, og lad dem simre i 5-6 minutter. Sluk og lad dem trække i lagen.
- Pasta: Kom pastaen i kogende, saltet vand, og kog den al dente.
- Afdryp den, men lad en smule vand hænge ved. Kom parmesan og smør i, og smag til med salt og peber.
- Servering: Anret pasta i dybe tallerkener. Top med syltede tomater, timian, peber og lidt mere parmesan, og servér straks.
