alt.dk Mad

Nemme cheesecakes i glas

Name: Nemme cheesecakes i glas
Total time: 35 min
Yield: 6-8 små glas
Ingredients: Havrekiks:; 100 g havrekiks; 50 g smør; 1 nip salt; Fyld:; 300 g flødeost; 150 g skyr; 75 g sukker; 1 vaniljestang, korn heraf; 1-2 spsk citronsaft; Pynt:; 6-8 amarenakirsebær + sirup derfra rød skovsyre

Cremet vaniljecheesecake i glas toppet med syltede kirsebær,kirsebærsirup og havreknas og serveret i små, fineglas. Lynhurtig og toplækker dessert.

Af: Maja Ambeck Vase
Foto: Maja Ambeck Vase Af: Maja Ambeck Vase
Foto: Maja Ambeck Vase

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

22. Apr 2018 - 02:00

6-8 små glas

Total:35 minutter

Ingredienser

Havrekiks:
100 g havrekiks
50 g smør
1 nip salt
Fyld:
300 g flødeost
150 g skyr
75 g sukker
1 vaniljestang, korn heraf
1-2 spsk citronsaft
Pynt:
6-8 amarenakirsebær + sirup derfra rød skovsyre

Sådan laver du

Havrekiks: Kom kiksene i en frysepose, og knus dem til krummer. Smelt smørret, lad det køle en smule af, og hæld det ned til kiksekrummerne sammen med et nip salt. Mas kiksemassen flad, og kom den i fryseren, til den har sat sig.
Fyld: Pisk flødeost, skyr, sukker, vaniljekorn og citronsaft let og luftigt i en skål. Kom massen i en sprøjtepose med rund tylle, og fordel den i 6-8 små glas.
Pynt: Dekorer hvert glas med et kirsebær, lidt kirsebærsirup, brud af havrekiks og skovsyreblade lige inden servering.