-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
-
Julehoroskop 2025: Hvordan bliver julen for dit stjernetegn?
Omelet med hot tamarinddressing
2
Ingredienser
- 2 spsk kogende vand
- ½ tsk tamarindpasta
- 2 tsk sukker
- 4 spsk limesaft
- 2 spsk fiskesauce
- 1 tsk grøn chili, finthakket
- 2 forårsløg, fintsnittede
- 1 lille skalotteløg, i tynde både
- 1 håndfuld koriander
- Omelet:
- 4 æg
- 2 æggehvider
- 3 spsk koldt vand
- lidt salt
- en smule olie til stegning
Sådan gør du
- Rør kogende vand med tamarind, sukker, lime, fiskesauce og chili. Kom forårsløg, skalotteløg og koriander i dressingen lige inden servering. Pisk imens æg, æggehvider, vand og salt sammen. Steg 4 små omeletter (eller to store) i lidt olie på en varm pande. Servér straks de varme omeletter med den spicy dressing.
- TIP! Tamarindpasta kan du købe i asiatiske specialbutikker. Det er syrligt og friskt og lige til at røre i en dressing. Du kan sagtens udelade det ogsmage dressingen til med mere syre i stedet.
