-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Omelet med hot tamarinddressing
2
Ingredienser
- 2 spsk kogende vand
- ½ tsk tamarindpasta
- 2 tsk sukker
- 4 spsk limesaft
- 2 spsk fiskesauce
- 1 tsk grøn chili, finthakket
- 2 forårsløg, fintsnittede
- 1 lille skalotteløg, i tynde både
- 1 håndfuld koriander
- Omelet:
- 4 æg
- 2 æggehvider
- 3 spsk koldt vand
- lidt salt
- en smule olie til stegning
Sådan gør du
- Rør kogende vand med tamarind, sukker, lime, fiskesauce og chili. Kom forårsløg, skalotteløg og koriander i dressingen lige inden servering. Pisk imens æg, æggehvider, vand og salt sammen. Steg 4 små omeletter (eller to store) i lidt olie på en varm pande. Servér straks de varme omeletter med den spicy dressing.
- TIP! Tamarindpasta kan du købe i asiatiske specialbutikker. Det er syrligt og friskt og lige til at røre i en dressing. Du kan sagtens udelade det ogsmage dressingen til med mere syre i stedet.
