Baileys-is
Foto: Mikkel Adsbøl

Baileys-is - opskrift fra Hendes Verden

Baileys-is

Servér denne lækre flødeis med Baileys som afslutning på en lækker middag.

printer Print
plate 6-8 personer

100 g mælkechokolade
6 past. æggeblommer (3 bægre)
75 g flormelis
½ l piskefløde
2 dl Baileys
Pynt:
2 dl piskefløde til flødeskum og 50 g mørk chokolade og gerne friske jordbær

  1. Smelt chokoladen over vandbad eller i mikroovn.
  2. Pisk æggeblommer og flormelis skummende. Pisk fløden til skum. Rør lidt af æggemassen i chokoladen. Bland resten af æg-gemassen i, og vend flødeskummet i. Tilsæt Baileys, og kom isen i en 18-22 cm springform foret med plastfilm. Frys isen mindst 6 timer.
  3. Pisk fløden til skum, og fordel det over isen. Hak den mørke chokolade, og drys det over. Pynt evt. med jordbær på toppen.
Se, hvad vi ellers skriver om: Dessert