Skøn dessert: Hjemmelavet is med Baileys

Name: Skøn dessert: Hjemmelavet is med Baileys
Yield: 6-8 personer
Ingredients: 100 g mælkechokolade; 6 past. æggeblommer (3 bægre); 75 g flormelis; ½ l piskefløde; 2 dl Baileys; Pynt:; 2 dl piskefløde til flødeskum; 50 g mørk chokolade; Og gerne friske jordbær

Servér denne skønne flødeis med Baileys som afslutning på en lækker middag. Her får du opskriften på en lækker dessert med Baileys - en hjemmelavet is med den skønne chokoladelikør. Se her, hvordan du selv kan lave Baileys-is derhjemme:

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl

Opskrift

Hendes Verden

24. Jan 2012 - 12:43

6-8 personer

Ingredienser

100 g mælkechokolade
6 past. æggeblommer (3 bægre)
75 g flormelis
½ l piskefløde
2 dl Baileys
Pynt:
2 dl piskefløde til flødeskum
50 g mørk chokolade
Og gerne friske jordbær

Smelt chokoladen over vandbad eller i mikroovn.
Pisk æggeblommer og flormelis skummende.
Pisk fløden til skum.
Rør lidt af æggemassen i chokoladen. Bland resten af æggemassen i, og vend flødeskummet i.
Tilsæt Baileys, og kom isen i en 18-22 cm springform foret med plastfilm.
Frys isen mindst 6 timer.
Pisk fløden til skum, og fordel det over isen. Hak den mørke chokolade, og drys det over.
Pynt evt. med jordbær på toppen.