Blomkål og kyllingesalat med avocado og mandler
Blomkål indeholder gode fibre og mætter dejligt. Fibre trækker giftstoffer ud af tarmene og virker godt for fordøjelsen. Avocado er en god kilde til de gode fedtstoffer, og er god for hud og hår. Alle ingredienserne har en udrensende effekt pga deres høje indhold af mineraler, vitaminer og fibre. Her får du opskriften på en lækker salat med blomkål, kylling & avocado.
Ingredienser
500 g kylling
1 spsk timian
havsalt
½ blomkålshoved hakket
1 avocado – skåret i stykker
1 bundt dild – groft hakket
3 spsk mandler
Dressing
saft af en citron
6 spsk olivenolie
havsalt
1 spsk timian.
Sådan laver du salaten med kylling og blomkål
1. Steg kyllingen på panden med timian og havsalt.
2. Skær kyllingen i skiver.
3. Blomkålen snittes fint og blandes med avocado, dild og mandler.
4. Dressingen kommes over, inden du serverer denne dejlige salat.