Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Kakaomacarons med mokkafyld
Foto: Betina Hastoft

Kakaomacarons med mokkafyld - opskrift fra Hendes Verden

Kakaomacarons med mokkafyld

plate ca. 15 stk.
printer Print

200 g flormelis
100 g mandelmel el. smuttede og fintblendede mandler
80 g æggehvider (2-3 stk.)
25 g sukker
2 spsk. sigtet kakaopulver
Mokkafyld:
1 dl piskefløde
1½ tsk. nescafépulver
100 g mørk chokolade

  1. Bring fløden til kogepunktet, og tag gryden fra varmen. Opløs kaffepulveret i fløden. Kom den hakkede chokolade i, og rør, til den er smeltet. Køl blandingen helt af i køleskab, gerne natten over. Pisk det cremet.
  2. Kom blandingen i en sprøjtepose, og fordel det på halvdelen af kagerne. Læg resten over.

 

Se, hvad vi ellers skriver om: Makroner, Fransk mad og Bageopskrifter