alt.dk Mad

Kartoffelpizza med løg og oliven

Name: Kartoffelpizza med løg og oliven
Yield: 2-4 pizzaer
Ingredients: 1 portion pizzadej; 1 portion tomatsauce; (se Grundopskrift på pizzadej og tomatsauce ); Fyld:; 2 løg; 6 kogte kartofler (æggestore); 2 dl sorte oliven uden sten skåret; i skiver; 200 g pizzaost; 2 spsk. friskhakket rosmarin; eller oregano; 1 spsk. olivenolie

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

6. Feb 2012 - 11:51

2-4 pizzaer

Ingredienser

1 portion pizzadej
1 portion tomatsauce
(se Grundopskrift på pizzadej og tomatsauce)
Fyld:
2 løg
6 kogte kartofler (æggestore)
2 dl sorte oliven uden sten skåret
i skiver
200 g pizzaost
2 spsk. friskhakket rosmarin
eller oregano
1 spsk. olivenolie

Skær løget i tynde skiver. Kog dem i letsaltet vand ca. 5 min. Afdryp dem i en sigte.
Fordel tomatsaucen oven på pizzabundene. kom løg og kartofler i tynde skiver over. Drys oliven, ost og rosmarin over, og dryp med olivenolie.
Bag pizzaerne ved 225 gr. på midterste ovnribbe ca. 20 min.