TILMELD DIG AFD’s KVINDELØB SENEST D. 31. MARTS FOR KUN 239,-

Foto: Columbus Leth Find opskriften her.

KETO opskrift: Sandwich med tunmousse

Optimer din fedtforbrænding med Jane Faerbers sandwich med tunmousse.

printer Print
plate 1 person

2 blomkålsbrød
50 g tun i vand
25 g blødt smør
1 tsk citronsaft
2 salatblade
70 g agurk i skiver
Salt og friskkværnet peber
Brøndkarse

Blomkålsbrød 

300 g blomkål 
50 g solsikkekerner 
50 g parmesanost 
1 tsk stødt spidskommen 
1 tsk karry 
1-2 tsk salt
3 æg 
20 g Pofiber

Energi pr. person:
458 Kcal
Fedt:
36 %
Protein:
28 %
Kulhydrant:
7 %

Sådan gør du

  1. Dræn tun for vand og findel tunkødet med en gaffel.
  2. Rør det sammen med det bløde smør og smag til med citronsaft, salt og peber.
  3. Sæt moussen i køleskabet, til den skal serveres.
  4. Lun evt. blomkålsbrødene i ovnen eller på brødr isteren.
  5. Læg salatbladene på det ene stykke blomkålsbrød og fordel tunmoussen og agurkeskiver ovenpå.
  6. Saml til en sandwich med det andet stykke blomkålsbrød.

Blomkålsbrød

  1. Opvarm ovnen til 180 grader var mluft.
  2. Skær blomkålen i mindre stykker og kom dem i foodprocessoren sammen med solsikkekerner, parmesanost, krydderier og salt og blend.
  3. Tilsæt æggene og Pofiber og blend igen, til du har en grov men ensartet dej.
  4. Sæt klatter af dejen på to bageplader med bagepapir og form dem runde og flade med hænderne.
  5. Bag brødene i ovnen i ca. 20-22 minutter, eller til de er let gyldne. Tag pladen ud og let forsigtigt på brødene med en spatel.
  6. Lad dem afkøle helt på en bager ist. Opbevar dem i køleskab med madpakkepapir imellem. De kan holde sig i ca. 4-5 dage.

Om KETO - optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt

I bogen får du:

  • Baggrundsviden om KETO
  • Alt om ketose
  • Kaloriers rolle i vægttab med KETO
  • Håndgribelige råd til at få KETO til at fungere i praksis
  • Avancerede strategier til dig, der træner meget
  • Hjælp til portionsstørrelser og fordeling af kulhydrat, protein og fedt
  • 80 ernæringsberegnede opskrifter med få kulhydrater
  • Kostplan til at komme godt fra start

Jane Faerber, Keto, 226 sider, Politikens Forlag, 270 kr.

KETO-bog.jpg

Se, hvad vi ellers skriver om: Sund aftensmad, Slankemad, Sandwich og Tunmousse