SPONSORERET indhold
Tranebærkompot
Friske tranebær kan købes i november og december i de fleste større supermarkeder. Alternativ kan frosne bruges. Her får du opskriften på den klassiske tranebærsauce, eller cranberry sauce, som hører sig til en rigtig Thanksgiving kalkun.
7
Ingredienser
Tranebærkompot
340 g tranebær (1 pose)
180 g sukker
1½ dl vand
saft og fintrevet skal af 1 ubehandlet appelsin.
Sådan laver du tranekompot
1. Skyl bærrene og gå dem efter for stilke og blade. Kom dem i en gryde sammen med sukker, vand, appelsinsaft og skal.
2. Lad det koge sammen i 5-10 min til bærrene brister, og det begynder at koge sammen.
3. Tag kompotten af varmen og hæld den i en beholder eller en serveringsskål. Kompotten tykner, når den køler ned, og får konsistens som syltetøj.
