linguine med svampe, hvidløg, persille og spinat
Foto: Maria Warnke Nørregaard

linguine med svampe, hvidløg, persille og spinat

Linguine med svampe, hvidløg, persille & spinat

Pastaret, som du vil sætte på menuen igen og igen.

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
plate 4 Person(er)

300 g fuldkornslinguine
350 g faste brune markchampignoner
2 fed hvidløg
1 spsk olivenolie
1 bakke babyspinat
50 g semidried tomat
lidt kogevand fra pastaen
1 god, stor håndfuld persille
salt, peber
50 g reven parmesan eller grana

Sådan gør du: Kog pastaen efter anvisningen på pakningen, afdryp, og hold den varm. Gem lidt af kogevandet fra pastaen. Skær svampene i halve, snit hvidløgene, og varm olivenolien i en stor gryde eller sauterepande. Rist svampe og hvidløg et par minutter under omrøring, bland spinat og tomater ved og steg videre, til spinaten er faldet sammen. Spæd med lidt af kogevandet fra pastaen. Vend pasta og persilleblade i retten, og smag godt til med salt og peber, før retten serveres rygende varm med reven ost.

Energi pr. person: 380 kcal, fedt 23%, protein 17%, kulhydrat 60%

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Sund aftensmad og Aftensmad