Marmelade af mirabeller

Foto: Mikkel Adsbøl Lækker marmelade af gule mirabeller.

Hjemmelavet mirabellemarmelade

Marmelade af mirabeller

Der er temmelig stor forskel på mirabeller, men finder du et træ med gule, knap modne mirabeller, kan du lave en vidunderlig marmelade. Den smager næsten som abrikosmarmelade, men friskere, fordi de hjemlige portioner ikke koges nær så hårdt, som man gør på fabrikkerne. Her får du opskriften på en nem og lækker mirabellemarmelade:

star star star star star
(25) Bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
preparation Total: 25 minutter
plate Ca. 3 glas mirabellemarmelade

Det skal du bruge:

  • 1 kg nyplukkede, knap modne gule mirabeller
  • 4 dl vand
  • 800 g sukker

Sådan laver du marmelade af mirabeller

  1. Vask mirabellerne, og kog dem til mos med vandet. Tiden afhænger af modenhedsgraden.
  2. Tryk dem gennem et dørslag, så sten og det meste af skallerne holdes tilbage.
  3. Frugtmosen koges 10 minutter med sukker og hældes på skoldede eller maskinopvaskede glas, der lukkes med det samme.

 

star star star star star
(25) Bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Marmelade, Syltning og Tilbehør