alt.dk Mad

Pink gløgg med granatæblesaft og rosévin

Name: Pink gløgg med granatæblesaft og rosévin
Total time: 45 min
Yield: Giver ca. 1 ½ liter gløgg - til ca. 8 personer
Ingredients: 1 dl granatæblesaft; 1 dl vand; 2 stjerneanis; 1 stykke frisk ingefær uden skræl; 3 kardemommekapsler; 1 usprøjtet appelsin, skallen heraf; 1 ½ flaske rosévin; 50 g tørrede tranebær; 1 ½ dl sød sherry; ½ dl snaps; smag til med rørsukker

Skøn og anderledes pink gløgg 💖 Julens bedste gløgg er lavet på rosevin og granatæblesaft. Få opskriften på den fineste hjemmelavede gløgg, som du laver med rosevin og granatæblesaft.

Af: Cecilie Svensson
Foto: Line Thit Klein Af: Cecilie Svensson
Foto: Line Thit Klein

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

16. Nov 2020 - 12:00

Giver ca. 1 ½ liter gløgg - til ca. 8 personer

Total:45 minutter

Ingredienser

1 dl granatæblesaft
1 dl vand
2 stjerneanis
1 stykke frisk ingefær uden skræl
3 kardemommekapsler
1 usprøjtet appelsin, skallen heraf
1 ½ flaske rosévin
50 g tørrede tranebær
1 ½ dl sød sherry
½ dl snaps
smag til med rørsukker

Sådan laver du pink gløgg

Varm granatæblesaften op med vand, stjerneanis, ingefær, kardemommekapsler
og appelsinskal − lad simre i 10 min, og lad trække i ½ time.
Tilsæt rosévin, tranebær, sherry og snaps, lun gløggen op, den må ikke komme i nærheden af at koge, da alkoholen ellers fordamper.
Smag til med rørsukker, og servér den varm.