SPONSORERET indhold
Rabarber-hyldeblomst-drik
Skøn velkomstdrink med rabarber - perfekt til sommerfesten, studentergilderne og en hyggelig grillaften. Her får du opskriften på rabarbersaften med hyldeblomst:
Rabarber-hyldeblomst-drik til 8 personer |
Total: 30 min
Ingredienser
1/2 kg rabarberstilke
250 g sukker
1/2 liter vand
8 klaser hyldeblomster
1 stor, ubehandlet citron.
Næringsindhold
-
Energi pr. person:152 Kcal
-
Fedt:1 %
-
Protein:2 %
-
Kulhydrat:97 %
Sådan laver du rabarbersaft med hyldeblomst
1. Snit rabarberstilkene og kom dem i en gryde, drys med sukker og tilsæt vand.
Bring det hele i kog.
2. Læg hyldeblomstklaserne i en stor skål sammen med citron i tynde skiver. Hæld den kogende rabarberblanding over og lad det trække i køleskabet i mindst 24 timer.
SE OGSÅ: Rabarbertrifli
3. Hæld saften igennem en finmasket sigte og pres væden godt af.
Servér saften med knust is.
Tip
Ideel, når hylden blomstrer, og rabarberne er spæde og fine.