Annonse

Annonse

Opskrift på rabarber-hyldeblomst-drik

Rabarber-hyldeblomst-drik

Skøn velkomstdrink med rabarber - perfekt til sommerfesten, studentergilderne og en hyggelig grillaften. Her får du opskriften på rabarbersaften med hyldeblomst:

Af: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Andreas Wiking

Opskrift

ALT for damerne

5. May 2017 - 09:00

Næringsindhold

Energi pr. person:

152 Kcal
Fedt:

1 %
Protein:

2 %
Kulhydrat:

97 %

Rabarber-hyldeblomst-drik til 8 personer

Total:30 minutter

Ingredienser

1/2 kg rabarberstilke
250 g sukker
1/2 liter vand
8 klaser hyldeblomster
1 stor, ubehandlet citron.

Sådan laver du rabarbersaft med hyldeblomst

1. Snit rabarberstilkene og kom dem i en gryde, drys med sukker og tilsæt vand.
Bring det hele i kog.
2. Læg hyldeblomstklaserne i en stor skål sammen med citron i tynde skiver. Hæld den kogende rabarberblanding over og lad det trække i køleskabet i mindst 24 timer.
3. Hæld saften igennem en finmasket sigte og pres væden godt af.
Servér saften med knust is.

Tip

Ideel, når hylden blomstrer, og rabarberne er spæde og fine.

SE OGSÅ:Rabarbertrifli

dansk mad opskrift mad hyldeblomst velkomstdrink alt-for-damerne rabarber

Annonse

Annonse