Kålwrap med kylling
Foto: Sarah Sanctuary Williams | Opskrift på slankende kålwraps med kylling

Kålwraps

Slankende aftensmad: Spidskålswrap med kylling

Få opskriften på Healthy Skinny Bitch' slankende kålwrap til aftensmad

Af Sara Jin Smidt 30.dec.2016 Mad

3 personer, 2 wraps til hver

1 løg
2 fed hvidløg
1 frisk chili
400 g hakket kyllingekød 3-6%
1 tsk olivenolie til stegning
salt og peber
1 lille hoved hjertesalat eller anden frisk salat, evt. rucola
18 cherrytomater
3 forårsløg
1 peberfrugt
½ agurk
½ avokado
2-3 friske radiser
1 spidskål
2 spsk. tacosovs
Salt og peber
10 g koriander
10 g mynte evt. andre friske krydderurter

  • Energi pr. person

    342 Kcal

    Fedt 15 %

    Protein 32 %

    Kulhydrat 16 %

Sådan laver du en slankende spidskålswrap

Pil løg og hvidløg og skær dem i skiver. Skær chilien i skiver og fjern kernerne. Svits løg, hvidløg og chili i en gryde med olie. Kom kyllingekødet i gryden og svits det hele i 2-3 minutter. Skru ned for varmen og lad retten simre i 8-10 minutter. Pil bladene af spidskålen, del tomaterne i halve, skær forårsløg, peberfrugt, radisser og agurk i skiver og avokadokødet i store tern. Kom kyllingekød og grøntsager i 2 spidskålsblade, krydr med tacosovs, salt og peber og kom frisk koriander og mynte oven på. Rul spidskålsbladene sammen og server. 

Slankende spidskålswrap vs sund tortillawrap : Ved at erstatte tortillaer med spidskål reduceres kulhydratindholdet og dermed også energiindtaget.

Om bogen & forfatteren

Opskriften er fra bogen "HEALTHY SKINNY BITCH - Din ultimative guide til et sundt & varigt vægttab" af Sara Jin Smidt, Politikens Forlag, udkom 4. januar 2016, 270 kr.

Sara Jin Smidt er chefredaktør på Fit Living. Hun står bag den populære blog www.healthyskinnybitch.dk. Sara har udviklet principperne bag Healthy Skinny Bitch på baggrund af sin cand.scient i human ernæring og mere end 10 års erfaring som kostvejleder, personlig træner og holdinstruktør, hvor resultaterne blandt hendes klienter taler for sig selv.

Henter...