-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
Stegt sild med rødbedesalat
4
Ingredienser
- 2 spsk dijonsennep
- 8 sildefileter
- 100 g rugmel
- smør til stegning.
- Rødbedesalat:
- 300 g meget små rødbeder eller rødbeder i tern
- 2 spsk vindruekerneolie
- saft 1 økologisk citron
- 2 forårsløg skåret i tynde skiver
- 4 spsk finthakket kruspersille
- salt og friskkværnet peber.
- Servering:
- Rugbrød
- Dijonsennep
Sådan gør du
- Sautér rødbeder i olie i 15 minutter, tilsæt citronsaft de sidste par minutter og lad det stege, så det bliver lidt glaseret – det er sukkeret fra rødbederne, der forenes med citronsaften. Tag det af varmen og vend forårsløg og persille i.
- Smør sennep på indersiden af sildefileterne, luk dem på langs og vend i rugmel. Steg fileterne i smør på begge sider ca. 2-3 minutter på hver side, men hold øje med dem, for de skal steges lige tilpas, så de hverken er rå indeni eller falder fra hinanden.
- Servér sildefileterne varme med den lune salat samt rugbrød og dijonsennep.
