pasta med rejer picnic
alt.dk Mad

Pasta med rejer, chili & hvidløg

Smag af Italien.

Af: Vibeke Lehn
Foto: Maria Warnke Nørregaard Af: Vibeke Lehn
Foto: Maria Warnke Nørregaard
Opskrift Opskrift
Fit living Fit living

4

Ingredienser

  • 300 g fuldkornspasta
  • 3 spsk olivenolie
  • 4 fed snittet hvidløg
  • 1 tsk chiliflager
  • 400 g renset blæksprutte i mindre stykker
  • 16 store rejer u. skal, fx tigerrejer
  • 0,5 dl citronsaft
  • 0,5-1 dl kogevand fra pasta
  • en god håndfuld persille
  • 1 dl sød chilisauce citronbåde

  1. Sådan gør du: Kog pastaen efter anvisningen, afdryp, og hold den varm. Gem lidt af kogevandet. Varm olien i en stor sauterepande, rist hvidløg og chili-flager kort. Kom blæksprutter og rejer i panden, og steg videre for rask varme i et par minutter. Tilsæt citronsaft, pasta, kogevand fra pastaen samt en stor håndfuld persille. Lad det hele snurre et par minutter, og smag til med salt og peber. Server med sød chilisauce.  
  2. ● ● ● Energi pr. person: 500 kcal, fedt 23 %, protein 28 %, kulhydrat 49 %
sund aftensmad opskrift mad fit-living aftensmad pastaretter

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter