-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Rejer a la Michaud
2
Ingredienser
- 500 g rejer
- salatblade , eks. rouquette, egebladesalat
- 200 g små nye kartofler
- Aioli-sauce
- 1 fed hvidløg
- 1 æg
- 0,6 dl alm. olie
- 1 god teske dijonsennep
- salt og peber
- 1 knivspids iransk safran
Sådan gør du
- Pil rejerne og gem de forreste ben. Benene friteres et kort øjeblik. De gemmes til pynt. Kog kartoflerne, som pilles.
- Lav aioli-saucen ved at knuse 1 fed hvidløg, som røres sammen med en æggeblomme, samt én god teske dijonsennep. Imens der røres, tilsættes 0,6 dl alm. olie (hæld i en tynd stråle for at undgå at saucen skiller!) Safran, salt og peber tilsættes.
- Pisk æggehviden, så den bliver luftig. Halvdelen vendes i saucen, som med fordel kan stå og trække lidt, imens der anrettes. Tallerknen anrettes med salatbladene. Brug de spæde blade, som lægges rundt i kanten af tallerknen, i midten lægges de små pillede lune kartofler. Rejerne placeres oven på kartoflerne. Hæld aioli-saucen hist og pist på rejerne. Drys de friterede rejeben over retten.
