-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
-
Julehoroskop 2025: Hvordan bliver julen for dit stjernetegn?
Salat med rucola-pesto, tomat og mozzarella
Elsker du Italien? Så får du smagen og farverne af det fantastiske land her med grøn pesto, hvid mozzarella og røde tomater.
4
Ingredienser
- 1 bakke rucola
- 25 g mandler
- 1 dl olivenolie
- ½ fed finthakket hvidløg
- 4 spsk groftrevet parmesan
- salt, peber og lidt citronsaft
- 2 stilke bladselleri
- 250 g små tomater
- 250 g mozzarella
- 1 lille håndfuld rucola.
Sådan laver du salat med rucola-pesto
- Kom rucola, mandler, olivenolie, hvidløg, parmesan, lidt salt, peber og citronsaft i en blender eller foodprocessor og blend indtil pestokonsistens er opnået.
- Smag til med ekstra salt, peber og citronsaft. Snit bladselleri i tynde skiver og halver tomaterne. Skær mozzarella i skiver.
- Kom tomater, selleri og mozzarella på en tallerken eller fad og kom lidt pesto og frisk rucola på toppen.
- Prøv salaten til….
- Forret en sommeraften, hvor grillen bliver tændt. Den kan også bruges som tilbehør til mange retter som kylling og kød.
- Prøv også italiensk sommersalat
