-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Gateau Marcel
En bombe af en kage, hvor et enkelt stykke er rigeligt. Kagens skal laves minimum en dag før servering, så moussen på toppen kan sætte sig.
14
Gateau Marcel
- 150 g abrikoser, tørrede
- 350 g mørk chokolade 70%
- 350 g smør
- 8 bægre pasteuriserede æggeblommer
- 1 tsk vanilje
- 2 tsk flydende sødemiddel
- 6 bægre pasteuriserede æggehvider
- 150 g BageSød eller Perfect fit – fås i velassorterede supermarkeder
- 75 g mørk chokolade 70%, revet til pynt
Sådan gør du:
- 1. Kog abrikoserne møre i vand, ca. 15 minutter under låg. Blend dem med ca 1/2 dl vand, til du får en blød abrikoskompot.
- 2. Smelt chokolade og smør sammen over et vandband.
- 3. Pisk æggeblommerne med flydende sødemiddel og vanilje, og rør det i den chokolademassen.
- 4. Pisk æggehviderne godt stive, og vend dem forsigtigt i chokolademassen.
- 5. Drys forsigtigt BageSød i dejen, mens du rører.
- 6. Del portionen i to, og kom den ene halvdel i en smurt springform på ca. 20 cm. Stil den anden halvdel til side. Bag kagen ved 175 grader i ca. 30 minutter – den falder en smule sammen ved bagning, men det er meningen.
- 7. Smør kagen med abrikoskompot, når den er helt afkølet, og fordel herefter den sidste halvdel chokolademasse over kagen. Drys med flager af chokolade eller lidt kakaopulver.
- 8. Stil nu kagen på køl i minimum 1 døgn inden servering.
- 440 kcal pr. stykke
- Få mere inspiration til lækker slankemad på Altfordamerne.dk/opskrifter/sund--slank
