-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
-
Julehoroskop 2025: Hvordan bliver julen for dit stjernetegn?
Squashtærte med ost og oregano
4
Ingredienser
- Dej:
- 125 g hvedemel
- 125 g groft speltmel
- ½ tsk salt
- 125 g smør
- 1 æg
- 1 spsk yoghurt naturel
- Fyld:
- 2 små porrer
- 1 squash
- 2 spsk rapsolie
- salt og peber
- lidt revet muskatnød
- 4 æg
- 1 dl creme fraiche 18%
- 2 spsk revet parmesan
- ½ dl letmælk
- 1-1½ tsk finthakket oregano (frisk eller tørret)
- 50 g revet ost
- Evt. lidt frisk oregano.
Squashtærte
- Bland hvedemel og speltmel sammen med salt i en skål. Skær smørret i tern og smuldr det i melet med fingrene, og tilsæt 1 æg og yoghurt. Ælt dejen hurtigt sammen, tryk den flad i en frysepose og lad den hvile ½ time i køleskabet.
- Rens og skær porrerne i tynde skiver. Halvér squashen og skær den i skiver af 1 cm. Steg porrerne i rapsolie i ca. 4 min. og krydr med salt, peber og muskatnød. Pisk æggene sammen med cremefraiche, revet parmesan, mælk og krydr med oregano, salt og peber.
- Rul dejen ud til ½ cm tykkelse. Smør et tærtefad og beklæd den med dejen og forbag den i ovnen i 12 min. ved 200 grader. Skru ovnen ned på 180 grader. Kom porrefyldet og skiver af squash taglagt på tærten. Hæld æggemassen på tærten og drys med revet ost og bag den yderligere i 25-30 min., indtil æggemassen er gennembagt og fast i konsistensen. Pluk evt. lidt frisk oregano henover squashtærten før servering.
- Aspargestærte »Klik her.
- Se alle opskrifter på tærter i ALTfordamerne.dk's madarkiv - »Klik her.
