SPONSORERET indhold
9 ting om pasta vi IKKE anede
Her på ALT.dk ELSKER vi pasta – og som inkarnerede pasta-spisere synes vi nok, at vi har ret godt styr på vores spaghetti, fusilli og penne. Og dog - faktisk fandt vi hele ni facts om pasta – og et par pastatyper, vi ikke havde hørt om før...
Læs med her – og lær ni nye ting om din pasta, som du (måske) ikke vidste i forvejen.
Vidste du f.eks. at…
- Disse typer spiser mere pasta end andre
Det kan ikke komme som den helt store overraskelse, at der tit og ofte kommer pasta på bordet hos de danske børnefamilier – men vidste du, at der bliver spist mere end 40% mere pasta i de husstande, hvor der bor børn, end i husstande uden børn? - I denne danske by spiser de mest pasta
Bor du i København er chancen for, at du spiser mere pasta end resten af Danmarks befolkning ret høj. For faktisk spiser københavnerne 15 % mere pasta end gennemsnittet af resten af befolkning. - Pastaen stammer ikke udelukkende fra Italien
De fleste af os, tror at pastaen stammer fra Italien – og den første originale pastaopskrift fra omkring år 1000 er da også italiensk. Men det var ikke kun i Italien man producerede og spiste pasta - også i de arabiske lande og i Grækenland nød man godt af den lækre spise. - Pasta har sin helt egen dag
Nogle kunne måske indvende, at hver dag er pasta-dag, men faktisk er den 25. oktober international pastadag. - Disse pastatyper er de mest populære i verden
Selvfølgelig har pastaen sin egen top 3 - de mest populære pastatyper på verdensplan er: maccaroni, penne og spaghetti. - Disse pastaretter er mest populære på på alt.dk
I er mindst lige så vilde med pasta, som vi er - det kan ses på de madopskrifter, som I klikker allermest på her på alt.dk. De mest populære pastaretter er:
Pasta med cremet sauce og blandende svampe
Pasta & bøf
Nem pasta med bacon og pesto - Det er IKKE særligt italiensk at spise spaghetti med ske & gaffel
Alle vores romantiske forestillinger om den særlige - og lidt casual-lækre -italienske måde at spise spaghetti på, er endegyldigt slået i stykker. Det er faktisk slet ikke en italiensk opfindelse at tage spaghettien op på en ske og køre gaflen rundt i den – det er noget amerikanerne har fundet på. I Italien spiser man spaghetti… med en gaffel. - Al slags sauce passer IKKE til alle slags pasta
Det er langt fra alt slags pasta og sauce, der passer sammen. Lange flade pastaer, som spaghetti og fettucine er velegnede til cremede pastasovse med fløde, hvorimod de små korte pastaer som penne eller pastaskruer passer godt til ’grovere’ sovse med f.eks. hakkede tomater eller grøntsager. - Kært barn har mange navne
Der findes over 600 slags pasta – og over 1300 forskellige navne og betegnelser for dem. I boxen herunder kan du se et udpluk af de mange pastatyper, der findes. Hvor mange af dem kender du?
Har du fået lyst til pasta? Så klik dig ind, og se alle vores lækre pastaretter her
Kend din pasta
- Acomo Pepe Meget lille, perle-formet pasta type.
- Bucatini Tykke, hule, sugerørslignende pasta.
- Bumbola Pasta formet som en bi.
- Cannelloni Kød-fyldte pastarør.
- Capelli d'Angelo Englehårs pasta. Den tyndeste lange pastaform.
- Conchiglie Pasta formet som en muslingeskal.
- Capellini Meget tynde, runde pastatråde
- Cavatappi Rørformet pasta formet som en proptrækker eller spiral.
- Cresti di Gallo Brun pasta formet som en bue.
- Ditali / ditalini Korte pastarør, der ligner makaroni.
- Farfalle Medium stor pasta, formet som en butterfly.
- Fettuccine Fettuccine Flade og brede pastatråde.
- Fusilli Hul, proptrækker- eller spiralformet pasta.
- Gemelli Mellemstor pastatype der er formet som to korte stykker sammensnoet spaghetti.
- Gnocchi Små melboller lavet af kartofler, mel eller gryn.
- I gomiti Kort og buet, rørformet pasta formet som en halvcirkel.
- Lasagne Flad pastaplader der er ca. 6 cm brede og 25 cm lange.
- Linguine Smal, flad pasta.
- Lumache Snegle-formede pastaskaller.
- Lumaconi Store pastaskaller.
- Mostaccioli Diagonalt skåret, rør-formet pasta.
- Makaroni Pastarør der både kan være lange og korte.
- Orecchiette Lille øreformet pastatype.
- Orzo Orzo Pasta, der normalt bruges i supper.
- Penne rigate Diagonalt skåret rørformet pasta med riflet overflade.
- Perciatelli Tykke, hule pastatråde.
- Radiatore Kort, riflet og "pjusket" pastatype
- Ricciolini Ca. 5 cm lange pastastrimler, let snoede.
- Rotelle Pasta formet som et hjul.
- Ravioli Pastapuder fyldt med kød eller spinat.
- Rigatoni Store, ribbede rør.
- Rotini Proptrækker- eller spiralformet pasta, cirka 3 cm lange.
- Spaghetti Runde, tynde pastatråde.
- Tagliatelle Tynde strimler af båndpasta.
- Tortellini Små pasta-"hatte" med kødfyld.
- Trenette Lange, smalle strimler af pasta.
- Vermicelli Runde, tynde pastastrenge - tyndere end spaghetti.
- Ziti rigati Mellemstor rørformet pasta, let buet.
