Fastelavnsbollesæsonen er atter over os, og både hos den lokale bager og på Instagram bugner det med lækre skum- og cremefyldte boller.
Men hvor skal man gå hen, hvis man vil have den bedste fastelavnsbolle i lige netop din by? Og hvorfor er den fastelavnsbolle bedre, end så mange andre?
Det satte vi os for at finde ud af – selvfølgelig med hjælp fra jer.
Vi spurgte ALT for damerne og ALT.dks læserne, hvor man finder den bedste fastelavnsbolle i lige netop deres omegn – og hvorfor lige netop dén er så god.
Hvis du hellere vil bage dine egne fastelavnsboller, så finder du vores allerbedste opskrifter lige her: Fastelavnsboller, semlor & knuder
Svarene strømmede ind fra fastelavnsbolleelskere over hele landet, og vi har samlet alle anbefalingerne på én liste. Den får du her:
Her får du de bedste fastelavnsboller på Sjælland
Farumhus
Farumhus har hele 17 butikker fordelt udover Sjælland, og deres fastelavnsboller er kendt blandt de lokale for at have ”Den bedste creme og lækreste bolle”. Og som en læser siger: “Baileys, mokka og karamelblanding. Whats not to like.”
Adresse: Find adressen på bagerens mange butikker her.
Læs mere om bageren og de mange fastelavnsboller her.
Cafe le Jardin i Køge
Den hyggelige havefest og picnic-inspirerede café i Køge har gjort stort indtryk på vores læsere - og den her besked fra en af læserne siger vidst det hele:
"De laver de fineste fastelavnsboller, og det siger ikke så lidt for en som mig, der ikke plejer at blive imponeret af fastelavnsboller. Bollen er yderst dækket af et lag choux de craquelin, mens bunden dyppet i ruby chokolade. Indeni er der hindbærskum og en midte af flydende saltkaramel Den smager fantastisk og hvis det ikke er nok, så er udseendet så fint med rosenblad og spiseligt guldstøv. Det er Lena Thorsson, tidl. bagedystdeltager, der står bag caféen og fastelavnsbollerne skifter smag og indhold hver uge. Har kun et at sige; prøv det!"
Meny i Kalundborg
Meny i Kalundborg har i særdeleshed imponeret læserne med deres store fastelavnsboller, der er fyldt med alt fra skildpaddefromage til de klassiske svesker.
”Der er altid kræset lidt ekstra om dem. De tryller altid med smag og pynt, og de fås i så mange udgaver og smage, at man bare må have dem. De er så lækre fyldige og skal bare smages.”
”Ikke nok med at bollerne er i top og en himmelsk mundfuld, men servicen, som den hjertevarme brugsuddeler og hele hans team giver, gør, at det ikke bare er en mundfuld af en fastelavnsbolle, men en hel symfoni, som eksploderer i mund og sind.”
Her kan du også få gode fastelavnsboller på Sjælland
Derudover nævner læserne Super-Brugsen i Fredensborg, Café Fjordliv i Roskilde, Sejers Konditori i Sorø, Kræs Bageri i Lyngby samt Svinninge Bageri.
Her får du de bedste fastelavnsboller i København:
Andersen Bakery
Andersen Bakery har taget københavnerne med storm med sit meget Instagram-venlige look og for at være ”friske og ikke for tunge" og mange nævner netop dem, som det bedste sted at få fastelavnsboller i København.
”Andersen Bakery ret fantastiske. Andersen Bakery har nytænkt fastelavnsbollen med nye spændende smage.”
Du kan få alt fra matcha og hindbær til solbær, citronverbena og mascarpone flødecreme.
”Deres gammeldags fastelavnsboller har den bedste creme.”
Adresse: Thorshavnsgade 26, 2300 København S
Læs mere om bageren og de mange fastelavnsboller her.
Kirstens konditori
I stuen på Frederikssundvej 148 har der lagt et konditeri siden 1907 - og det kan kan ses på det gode håndværk. I 2020 blev de kåret til Københavns bedste konditori, og den lange kø ude foran er ikke til at tage fejl af.
"Kirstens konditori har 100 meter lang kø hver weekend - for kunderne kommer langsvejs fra for at få byens bedste fastelavnsboller. De laver alle deres mousser fra bunden med kogte bær, samt pynter deres kager helt unikt, så det er en fryd for øjet. Kunden får udover en stor smagsoplevelse også noget for deres penge. Deres flødekager og tærte-udvalg er kæmpe stort og nok det største og flotteste i København, heraf jo nok også derfor, at de har vundet masser af priser igennem årene i både brød og kage. "
Adresse: Frederikssundsvej 148, st th, 2700 København
Læs mere om bageren her.
Flere Fugle / Lille Fugl
Det populære bageri og pizzabar 'Flere Fugle' i Demokrati Garage i Nordvest fik i november en lillesøster på Gammel Strand - og de lækre fastelavnsboller fra de to bagerier har imponeret københavnerne.
"Deres fastelavnsbolle med solbær og citron er perfekt syrlig og sød, knasende og blød."
"Deres gammeldags fastelavnbolle er den bedste, jeg længe har smagt."
Adresse: Rentemestervej 57, 2400 København (Flere Fugle) og Gammel Strand 48, København K (Lille Fugl)
Læs mere om bagerene her.
Her får du også gode fastelavsboller i København
Derudover nævner de københavnske læserne også: Reihn Van Hauen, Skippers Bageri, Leckerbaer, Alice / Københavns bageri, Debbielicious, Andersen Maillard, Hart, Bageriet Brød samt Sct Peders Bageri og Konditori.
De bedste fastelavnsboller på Fyn, Langeland og Lolland-Falster
Horslunde Bageri / Café på Lolland
Horslunde Bageri / Café er det sted, absolut allerflest læsere har nævnt, og det lille, gammeldags bageri serverer fastelavnsboller, som vores læsere er villige til at køre langt efter. De har hele 18 forskellige slags at vælge imellem, og smagene varierer fra jordbær til Sarah Bernard.
”Der er virkelig, virkelig, virkelig mange at vælge imellem. De er berømte på hele Lolland. Det er som at skrue tiden 30 år tilbage, når man går ind i butikken.”
”18 forskellige fastelavnsboller, der bare smager fantastisk! Især den med Sarah Bernard er en stor favorit herhjemme. Stedet kan varmt anbefales”
”Det er godt håndværk. Lækre boller, hjemmelavet creme og fyld. Og så er der noget for enhver smag. Folk kommer langvejs fra og bestiller i forvejen, fordi de hurtigt bliver udsolgt.”
”Alt er hjemmelavet, og bageren sætter en ære i, at det ikke bare er bagerbrød - men forkæler fastelavnsbollerne med kærlighed og fantastisk god smag. Samtidig er der både plads til traditioner og til mere nyere varianter. Der kommer altid en ny variant hver år.”
Adresse: Hovedgaden 6, 4913 Horslunde
Læs mere om bageren og de mange fastelavnsboller her.
Rise’s Brød
For Odenseanerne er fastelavnsbollerne fra Rise’s Brød et særdeles stort hit. Især den med solbær og rom falder i god jord hos læserne:
”Den er skøn og sprød “bolle” med sødt, syrligt og blødt fyld.”
Adresse: Hunderupvej 24, 5000 Odense C. Hjallesevej 52, 5230 Odense M. Odensevej 18A, 5260 Odense S.
Læs mere om bageren og de mange fastelavnsboller her.
Her får du også gode fastlavnsboller på Fyn, Langeland og Lolland-Falster
Derudover nævner læserne Langegades Bager i Kerteminde, Jensby Bageri Konditor i Nykøbing Falster, Vesterports bageri i Faaborg og Wendorff i Odense.
De bedste fastelavnsboller i Sydjylland
Pompei i Ribe
Bageren i det gule hus på Saltgade i Ribe har vundet læserne i områdets fastelavnsbollehjerter.
”Pompeis fastelavnsboller er de bedste, fordi de har en perfekt sammensætning af syrlig og cremet fyld, som står godt imod den fede og flotte piskende flødeskum. Den superlækre og vel afbagte bolle flager på den helt rigtige måde uden at være tør. Sidst men ikke mindst er de superflotte at se på og serverer.”
”De er bare lavet efter den bedste bagerevne. Udseende og smag er total i topklasse.”
"Det er en oplevelse. Sprødhed, lækkerhed - ja, bare rigtig godt bagerhåndværk. Smagen er helt overdådig."
Adresse: Saltgade 7, 6760 Ribe.
Læs mere om bageren og de mange fastelavnsboller her.
Andre gode steder at få fastelavnsboller i Sydjylland
Derudover nævner læserne fra Sydjylland Billund Bageri og Café, Nytorv's Bageri i Give samt Guldægget i Esbjerg.
Her får du de bedste fastelavnsboller i Midtjylland
Kibæk Bageri
Kibæk Bageri imponerer læserne med deres lækre fastelavsboller. Her kan du både få med creme- og skumfyld, så der er en fastelavnsbolle for enhver smag!
Andre gode steder at få fastelavnsboller i i Midtjylland
Derudover nævner læserne fra Midtjylland Boulevardbageriet i Randers og Kagehuset Stensballe.
Her får du de bedste fastelavnsboller i Aarhus
Emma Emma
Emmas fastelavnsboller er kendt over hele Aarhus for deres milde smag af hindbær, der ifølge læserne ”bare er drønlækre.”
”Der er bare godt med fyld i, og så den er virkelig flot - lige til instaen”
Adresse: Gammel Munkegade 5, 8000 Aarhus
Læs mere om bageren og de mange fastelavnsboller her.
Mor Anna
I den anden ende af Aarhus C ligger Mor Anna, som også er et hit blandt aarhusianerne.
”Fyldet er en tilpas afstemning af creme og flødeskum, og der er hverken for lidt eller for meget. Den er frisk, og selve bollen er utrolig luftig.”
”Det er det hele - den perfekte balance mellem syre, sødme og fedme. Wienerbrødsdejen, der er luftig og let. Fyldet er cremet, blødt og lækkert og perfekt afbalanceret med sødme og syren fra lemoncurd. Man skal bare smage den.”
Adresse: Mejlgade 5, 8000 Aarhus
Se de mange, lækre fastelavnsboller her.
Her får du også gode steder i og omkring Aarhus
Derudover nævner læserne fra Aarhusområdet Jumbo og Bagerhuset Galten.
Her får du de bedste fastelavnsboller i Nordjylland
Hobro Brød
De populære fastelavnsboller fra Hobro Brød ligner ikke de andre. Den er nemlig uden top, men det andre ifølge de lokale bestemt ikke på den gode smag. For med både en luftig bund med sukkerlage og smagsvarianter med både jordbær, hindbær, svesker, saltkaramel, chokolade samt remonce og creme.
Adresse: Adelgade 71, 9500 Hobro
Læs mere om bageren og de mange fastelavnsboller her.
Her får du de bedste fastelavnsboller i og omkring Aalborg
Penny Lane Café
Den aalborgensiske cafe er et særdeles stort hit blandt vores læsere, og mange fremhæver blandt andet, at de er både smukke og fulde af smag.
”Verdens bedste fastelavnsboller fås i min by Aalborg på den mest fantastiske cafe/bager. De er lavet i eget bageri, og der er 6-8 forskellige smage, de er ikke kun med fløde og kagecreme.”
”Sprød, blød og sød - bare perfekt.”
”De er med lækkert fyld af bl.a. nougat og marcipan, æblekompot, syltetøj, creme mv. Der er 6-8 forskellige slags, så noget for enhver smag, og så er de bagt i Penny Lane Cafés eget bageri. Det er absolut et besøg værd, men skynd jer, for de er hurtigt udsolgt.”
Adresse: Skipper Clements Gade 1a, 9000 Aalborg
Læs mere om caféen her.
Bread by Kaerup
Lige ved Aalborg Vest-station ligger der en skøn bager, hvis fastelavnsboller også imponere.
"Det er med flere længder byens bedste fastelavnsboller. Og måske også Jyllands beste?Besøg deres Instagram og se nærmere på det. Billederne snyder ikke og smagen er helt i top.Og så er betjeningen og stemningen i det lille bageri også helt fabelagtig."
Adresse: Kastetvej 15A, 9000 Aalborg
Se deres lækre fastelavnsboller på Instagram her.
Her får du også gode fastelavnboller i Nordjylland
Derudover nævner læserne fra Nordjylland KonditorBager Birk i Frederikshavn.
Landsdækkende
Vores læsere nævner også et par landsdækkende bagerier:
Lagkagehuset
Fastelavnsbollerne fra Lagkagehuset har ifølge læserne en helt uimodståelige fastelavnsbolle med den perfekte konsistens, der er hverken for smattet eller tør. Især varianten med rabarber er ifølge læserne rigtig lækre.
”De er syrlige og snaskede på den helt rigtige måde. Det hele går bare op i en enhed, og så er de ovenikøbet virkelig flotte”
Emmerys
Bagerkæden Emmerys tiltrækker ligeledes en masse læsere med deres fastelavnsboller. Her lægger de vægt på den "lækre marcipanbund", det "gode skum", og at Emmerys bruger ”den lækreste chokolade".
Denne artikel er oprindeligt fra 2023, men er løbende blevet opdateret med nye anbefalinger fra vores læsere. Den er senest blevet opdateret i januar 2025.
Tip os!
Mangler din yndlingsfastelavnsbolle på listen?
Så send en mail til emma@alt.dk med en begrundelse for, hvorfor netop dét er den bedste bolle.
De bedste opskrifter på fastelavnsboller
Artiklen er oprindeligt fra 2022, men er blevet opdateret i januar 2025.
