alt.dk Mad

Vandbakkelser med flødeskum og frugt

Name: Vandbakkelser med flødeskum og frugt
Yield: (8 stk.)
Ingredients: Arbejdstid: ca. 30 min.; Koge/bagetid: ca. 25 min.; Ikke fryse-egnet; Ingredienser:; 100 g smør; 1 dl vand; 100 g hvedemel; 2-3 æg (sammenpiskede); 2 dl piskefløde (letpisket flødeskum); ½ stang vanilje (kornene); 2-3 spsk flormelis; ca. 500 g frisk frugt (tern)

En sød og blød dessert - namlig vandbakkelser med flødeskum. Vi giver dig en opskrift.

Af: Katrine Klinken
Foto: Thomas Hergaard Af: Katrine Klinken
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

14. Feb 2014 - 06:00

(8 stk.)

Ingredienser

Arbejdstid: ca. 30 min.
Koge/bagetid: ca. 25 min.
Ikke fryse-egnet
Ingredienser:
100 g smør
1 dl vand
100 g hvedemel
2-3 æg (sammenpiskede)
2 dl piskefløde (letpisket flødeskum)
½ stang vanilje (kornene)
2-3 spsk flormelis
ca. 500 g frisk frugt (tern)

Smelt smør og vand i en gryde, drys mel i og rør kraftigt, til dejen slipper. Køl det af. Tilsæt æg, til dejen er blød.
Form boller med to skeer og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem ca. 20 min. nederst i en 200 grader varm ovn.
Lad vandbakkelserne køle af og skær et låg af dem.
Bland flødeskum med vanilje og flormelis, fordel det i vandbakkelserne sammen med frugten og servér.

vandbakkelser mad hjemmet flødeskumskager dessert opskrift