-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
-
Julehoroskop 2025: Hvordan bliver julen for dit stjernetegn?
-
Slip af med fysiske og mentale problemer – her er 12 former for healing
Wok med nudler og kalvekød
4
Ingredienser
- 1 rød chili
- 1 bundt koriander
- 1 lime, skal og saft heraf
- 400 g kalvekød i strimler
- 4 spsk soja
- 1 rødløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- ½ bakke sukkerærter
- 1 pakke nudler
- ½ dl olivenolie
- salt og peber
Sådan laver du wokretten
- 1. Snit chili, hak koriander (gem lidt til pynt), og riv samt pres limen. Vend chili, koriander og lime sammen i en skål, og vend dem med kalvekødet og sojaen. Lad marinaden stå på køl i 30 minutter.
- 2. Imens ordnes grønsagerne: Snit rødløget i tynde strimler og snit peberfrugten i aflange strimler. Skyl og snit sukkerærterne på langs.
- 3. Kog vand i en gryde, tilsæt salt, og kog derefter nudlerne som anvist på pakken.
- 4. Sæt en pande over varmen, kom olivenolien på og lad den blive rigtig varm. Steg derefter det marinerede kød (gem marinaden). Når kødet er ved at være mørt, steges grønsagerne på samme pande. Marinaden må gerne komme med på panden – den giver god smag til retten.
- 5. Tag nudlerne op af vandet og lad dem dryppe af. Anret dem i midten af tallerkenen eller skålen. Kom kalvekød og grønsagerne oven på, og drys med finthakket koriander. Servér retten med ½ lime ved siden af som sauce.
