-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Æbleskiver med svesker
Lækre gammeldags æbleskiver med svesker og appelsin.
ca. 24 stk.
Ingredienser
- Svesker:
- 25 stk. svesker
- saft fra 2 appelsiner
- 4 spsk. sukker
- 1 kanelstang
- Æbleskiver:
- 1½ dl sødmælk
- 1 dl kærnemælk
- 15 g gær
- 3 æg
- ½ dl sukker
- fintrevet skal fra ½ usprøjtet appelsin
- 1 tsk. kardemomme
- 25 g smør
- 200 g hvedemel
- Tilbehør:
- appelsinsaften fra sveskerne og flormelis
Sådan laver du æbleskiver
- Kom svesker, appelsinsaft,sukker og kanel i en lille gryde,og kog det under låg i ca.4 min. Fjern gryden fra blusset,og lad sveskerne trække,til de skal bruges.
- Kom sødmælk, kærnemælkog gær i en skål, ogrør, til gæren er opløst. Delæggene i blomme og hvide,og kom æggeblommerne idejen. Tilsæt sukker, appelsinskalog kardemomme.Smelt smørret, og tilsæt dettil dejen sammen med hvedemeletlidt ad gangen. Piskdejen grundigt sammen medpiskeris, til den er helt jævn.Vend stiftpiskede æggehviderforsigtigt rundt i dejen.
- Opvarm æbleskivepandenmed lidt smør i hullerne,og fyld dem halvt med dej.Kom en sveske i hver, og laddem stå et minut, til skallener brun, men stadig fugtigeindeni. Brug en lille træpindtil at vende æbleskiverne, såde bliver runde.
- Server æbleskiverne medflormelis og saften fra sveskerne.
