-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Æggewraps med asparges & bresaola
Wraps på en ny måde - passer perfekt til frokost eller brunch.
4
Ingredienser
- 4 æg
- 4 spsk minimælk
- salt, peber
- olie til bagning
- Fyld:
- 2 spsk dukkah
- basilikumblade
- 100 g bresaola i tynde skiver
- 350 g blancherede eller ristede grønne asparges
- spæde salater
- ½ agurk i skiver
- 400 g fuldkornsbrød
- Sådan gør du: Pisk 1 æg med 1 spsk mælk samt lidt salt og peber. Bag æggemassen på en lille pande ca. 20 cm i diameter. Bag, til æggemassen er stivnet, men stadig blød, så den kan rulles. Vip pandekagen over på en tallerken, drys lidt dukkah på, og rul den sammen med frisk basilikum, bresaola og asparges. Gentag processen, til du har 4 flotte wraps. De kan holdes varme i ovnen, efterhånden som de er bagte. Server med spæde salater, agurk og fuldkornsbrød.
- Energi pr. person: 470 kcal, fedt 30%, protein 23%, kulhydrat 47%
- TIP! Er dine asparges blevet bløde, kan du sætte dem i en skål med lidt koldt vand og i køleskabet et par timer.
