Bagel med laks og spinat
alt.dk Mad

Bagel med laks og spinat

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard
Opskrift Opskrift
Hjemmet Hjemmet

Ingredienser

  • Arbejdstid: 20 min.
  • Kogetid: 5-10 min.
  • Ikke fryse-egnet
  • (4 personer)
  • 4 bagels
  • 250 g frisk spinat
  • 1 fed hvidløg
  • 2 dl piskefløde
  • 250 g røget laks i skiver
  • salt og peber

  1. Pluk grove stilke af spinaten og skyl den grundigt i koldt vand. Slyng spinatbladene fri for vand.
  2. Kom fløde og det hele, pillede fed hvidløg i en sauterpande og giv det et opkog.
  3. Krydr med salt og peber og lad fløden simre 5 min.
  4. Tag hvidløgsfeddet op og vend spinaten i fløden. Lad det simre, til spinaten lige falder sammen, og smag til med salt og peber.
  5. Lun de fire bagels i ovnen eller på en brødrister og flæk dem med en skarp kniv.
  6. Anret med den flødestuvede spinat og røget laks. Server straks.
spinatsalat sandwich opskrift mad laks hjemmet fisk amerikansk mad

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter