-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Chorizo, mozzarella og bagte tomater
4
Total:1 time
Ingredienser
- 500 g San Marzano tomater eller cherrytomater på stilk
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk sukker
- 1 rød peberfrugt
- 1 fed hvidløg
- 80 g chorizo i skiver
- 1 pasteuriserede æggeblommer
- 1 tsk hvidvinseddike
- salt og hvid peber
- 1 frisk bøffelmozzarella
Sådan laver du chorizo med bagte tomater
- 1. Vend tomaterne med 1 spsk. olie, sukkeret og lidt salt og kom dem i ovnen ved 150 grader i 60 min.
- 2. Fjern stilk og kerner fra peberfrugten, og skær den i grove stykker. Hak hvidløget. Varm 1 spsk. olie op i en pande og kom peberfrugten i. Lad den simre ved svag varme, til den bliver blød – ca. 10 min. Tilsæt hvidløg, og lad det stege med i 2 minutter. Sluk for varmen, og lad peberen køle lidt ned .
- 3. Læg imens chorizoen på bagepapir på en bageplade og rist sprød i ovnen ved 150 grader i 10-15 min.
- 4. Blend peberfrugten med æggeblomme og eddike til en ensartet masse. Spæd evt. op med lidt olivenolie eller vand, hvis den er for tyk. Smag til med salt og hvid peber og fordel cremen i bunden af et fad. Læg de bagte tomater over, riv mozzarellaen i stykker og læg ved og kom til sidst de sprøde chorizoskiver ved. Dryp evt. med lidt olivenolie.
