-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Courgettesuppe a la Østen
Næringsindhold
- Energi pr. person:660 Kcal
- Fedt:29 %
- Protein:26 %
- Kulhydrat:45 %
4
Ingredienser
- 1 hakket løg
- 2 fed hakket hvidløg
- 1 lille udkernet, hakket rød chili
- 1 tsk spidskommen
- 2 tsk neutral olie
- 600 g courgetter
- 1 dåse kokosmælk light
- 2 dl grønt- eller hønsebouillon
- salt, friskkværnet peber.
- Servering:
- 300 g store, kogte rejer
- 1 bdt snittede forårsløg eller purløg.
- 2 pakker nan-brød (fuldkorns).
Sådan gør du
- Sautér løg, hvidløg, chili og kommen i olie til løgene er bløde.
- Bland courgetterne ved og sautér yderligere et øjeblik, før kokosmælk og bouillon tilsættes, og det hele snurrer under låg, til courgetterne er møre. Blend og smag suppen til med salt og peber. Spæd evt. til med yderligere bouillon til den ønskede konsistens, og servér med de store rejer på spyd samt fintskåret forårsløg eller purløg og nan.
