-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Dessert: Rabarber-jordbærtrifli
4
Ingredienser
- Kompot (kan laves dagen før)
- 600 g rabarber
- 400 g sukker
- 1 stang vanilje af god kvalitet
- 1-1,5 dl grenadine
- 0,5 dl calvados (æblebrændevin)
- 200 g jordbær
- Vaniljecreme
- 4 æggeblommer
- 1 spsk maizena
- 2.5 dl mælk
- 40 g sukker
- 1 stang vanille
- 2 dl piskefløde
- ca 300 g makroner
Sådan laver du desserten
- Kompot
- 1. Skræl rabarberne og skår dem i 1 cm tykke skiver.
- 2. Tilsæt alle ingredienserne i en gryde – undtaget jordbær – kog let i ca 10 min, til rabarberne er helt møre uden at falde fra hinanden.
- 3. Køl kompotten ned, og tilsæt 200 g friske, hakkede jordbær.
- Vaniljecreme
- 1. Pisk æggeblommerne godt sammen med maizenaen.
- 2. Hæld mælk, sukker og vanilje i en gryde og bring det til kogepunktet.
- 3. Hæld ca. halvdelen af den varme mælk over æggeblommerne under omrøring.
- 4. Tag den nye æggemasse og hæld den hele tilbage i gryden med mælken, og kog op under kraftig omrøring. Stop, når cremen koger.
- 5. Sigt massen, og lad den kæle helt med i en beholder dækket med husholdningsfilm.
- 6. Når cremen er helt kold, piskes fløden og vendes forsigtig i.
- 7. Anret triflien i portionsglas: Først knuste makroner i bunden, så rabarberjordbærkompot og til sidst vaniljecremen. Gentag, hvis du serverer desserten i et højt glas.
- TIP:
- Rabarber-sæsonen er fra april til oktober. Rabarber indeholder oxalsyre, der giver den ru fornemmelse på tænderne. Men det er ikke skadeligt, når blot du ikke spiser rabarber for ofte.
