-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Granita
Nikolaj Koppel har leveret disse tre skønne opskrifter på granita; citrongranita, kaffegranita ogtranebær- og granatæblegranita, mums de er lækre.
4
Ingredienser
- Citrongranita
- 6 personer
- 1 l. kildevand (det er vigtigt, for at granitaen ikke bliver kalket)
- 200-300 g sukker
- 8 citroner, saften heraf
- Skallen af 2 økologiske citroner
- Kaffegranita
- ½ liter virkeligt stærk espressokaffe (200 gram kaffe til ½ liter vand)
- 100-200 g sukker
- Tranebær- og granatæblegranita
- 1 l. kildevand
- 50-100 g sukker
- 3 dl tranebærsaft
- 2 granatæbler, saften heraf
- Citrongranita
- Kog kildevandet med sukkeret – tilpas mængden af sukker efter din søde tand. Pres otte citroner, og riv skallen af to økologiske citroner og sæt det til side. Når sukkervandet er kogt ned til lidt over halvdelen, skal det køle af, hvorefter citronsaften og skallen tilsættes. Hæld massen i en flad skål, og sæt den ind i fryseren. Rør i massen jævnligt, så det bliver en grød, der til sidst bliver til granita. Det tager ca. 5 timer. Servér granitaen i et lavt drinksglas, og pynt med mynte eller bær. Granita skal serveres med det samme, da den smelter hurtigt.
- Kaffegranita
- Opløs sukkeret i kaffen, mens den er varm, og følg derefter fremgangsmetoden som beskrevet under citrongranitaen.
- Tranebær- og granatæblegranita
- Kog kildevandet med sukkeret. Tilsæt tranebærsaften og saften fra granatæblerne, når sukkervandet er reduceret til godt halvdelen. Gør derefter som beskrevet under citrongranitaen. Pynt med granatæblekerner og mynte.
