alt.dk Mad

Indisk tandoorikylling

Name: Indisk tandoorikylling
Yield: (2 personer)
Ingredients: Arbejdstid: 15 min.; Marinering: min. 1 time; Stegetid: 15 min.; Ikke fryse-egnet; 2stk. kyllingebryst; 1 dl yoghurt naturel; 1 spsk tandoori krydderi eller 1 tsk stødt chili; 1 tsk stødt karry; 1 ⁄2 tsk stødt ingefær; 1⁄2 tsk stødt spidskommen; 1⁄2 tsk salt; olie til panden; Tilbehør:; naanbrød og salat

Af: Thomas Hergaard/ Opskrift Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard Af: Thomas Hergaard/ Opskrift Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

23. Apr 2013 - 10:16

(2 personer)

Ingredienser

Arbejdstid: 15 min.
Marinering: min. 1 time
Stegetid: 15 min.
Ikke fryse-egnet
2stk. kyllingebryst
1 dl yoghurt naturel
1 spsk tandoori krydderi eller 1 tsk stødt chili
1 tsk stødt karry
1 ⁄2 tsk stødt ingefær
1⁄2 tsk stødt spidskommen
1⁄2 tsk salt
olie til panden
Tilbehør:
naanbrød og salat

Rør yoghurten sammen med tandoori krydderi. Prik kødet med en gaffel og vend det i yoghurten. Stil det i køleskab min. 1 time (og gerne natten over). Tag kødet op af marinaden og steg det på en varm grillpande eller stegepande smurt med olie – 7-8 min. på hver side. Server f.eks. med salat og naan- eller pitabrød

mad kylling indisk mad hjemmet opskrift