-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Kartoffelsalat med asparges, bønner & røget ørred
Salat til middag - uhm.
4
Ingredienser
- 500 g nye, kogte kartofler
- 250 g grønne asparges
- 250 g røget ørred
- 200 g grønne bønner, salat og urter
- 1lime
- Dressing:
- 1 dl fraiche 6 %
- 1 spsk sennep
- 1 spsk honning
- røget salt, peber
- Råsyltede radiser:
- 1 stort bundt radiser
- 1 dl lys balsamico
- 35 g fint rørsukker
- 2 tsk flaget havsalt
- 2 tsk ristet fennikelfrø, spidskommen og koriander
- Sådan gør du: Skær kartoflerne i halve eller kvarter, snit asparges, og pluk fisken i mindre stykker. Bland de tre ting med de øvrige ingredienser samt den piskede dressing, som er smagt godt til med røget salt og peber. Anret med lime. Snit og kom radiserne i en skål. Rør og bland dem med de øvrige ingredienser, og lad dem trække i 20-30 minutter, så er de klar til brug. Radiserne kan opbevares i køleskab et par dage.
- Energi pr. person: 310 kcal, fedt 22 %, protein 24 %, kulhydrat 54 %
