-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Kartoffelsalat
Nye kartofler, grønne asparges og saftig melon… bedre bliver det ikke.
4
Kartoffelsalat
- 600 g nye kartofler
- reven skal af 1 økologisk citron
- 300 g grønne asparges
- 1 melon f.eks. honning- eller galiamelon
- 50 g hel parmesanost
- 1 spsk. ekstra jomfru olivenolie
- salt og peber
Sådan gør du:
- Skrub kartoflerne godt og kog dem lige netop møre ca. 12 min. Riv citronskallen og lad den tørre, mens det øvrige tilberedes. Afkøl kartoflerne. Knæk den nederste træede ende af asparges og grill. Skær asparges i snitter.
- Skær melonen i både, fjern kernerne og skrællen. Skær melonen i mundrette stykker. Vend kartofler med asparges i snitter, melon, revet parmesanost og citronskal. Dryp olivenolie over og krydr med salt og peber.
- Energi pr. person: 240 kcal. Fordelt på: protein 15%, kulhydrat 57%, fedt 28%
