Omelet med bacon og tomater
alt.dk Mad

Omelet med bacon og tomater

Omeletter kan nydes både til brunch, frokost og aftensmad, og de kan fyldes med stort set alt, hvad du har i køleskabet, og så er det tilmed en velsmagende spise, der både er sund for din krop og økonomi.

Af: Susanne Engelstofte Rasmussen
Foto: Betina Hastoft Af: Susanne Engelstofte Rasmussen
Foto: Betina Hastoft
Opskrift Opskrift
Hendes Verden Hendes Verden

1-2 personer

Ingredienser

  • 3 æg
  • salt og peber
  • 100 g bacon i skiver
  • 150 g små cherrytomater
  • 1 håndfuld brøndkarse

  1. Pisk æg, salt og peber grundigt sammen med piskeris.
  2. Steg bacon sprødt på panden, og læg dem på køkkenrulle. Steg tomaterne lidt (de kan også halveres), og fjern dem fra panden.
  3. Hæld æggemassen på panden, og steg omeletten over svag til jævn varme, til den er stivnet.
  4. Læg bacon, tomat og brøndkarse på, og fold omeletten sammen.
opskrift omelet mad hendes-verden

Bachelorette

Dagens horoskoper

Skøn strik

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet