Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Peberrodscreme:
4 spsk cremefraiche 38% eller flødeost naturel
ca. 1 spsk peberrod (friskrevet)
2 skiver groft rugbrød
2 store skiver hvedebrød (eller 4 små skiver)
4 skiver røget hellefisk
Pynt:
brøndkarse
- Rør cremefraiche eller flødeost med revet peberrod.
- Smør brødskiverne med peberrodscremen.
- Læg hellefisken på og brøndkarsen mellem smurt rugbrød og hvedebrød og saml til en amagermad eller sandwich.
- Skær den ud i kvarte.