Nem & dejlig gullaschsuppe - tilberedt i mikroovn

Name: Nem & dejlig gullaschsuppe - tilberedt i mikroovn
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Mikrotid: 14 min.; Ikke fryse-egnet; 1 lille løg (finthakket); 10 g smør; 1 fed hvidløg (knust); 1 tsk paprika; 1 skive mørt oksekød f.eks. tykstegsfilet (i strimler); 1 peberfrugt (i strimler); 1 kartoffel (i terninger); 2½ dl vand; 1 bouillonterning (f.eks. oksekraft med urter, Maggi); 1 spsk tomatpuré; ½ tsk kommen; salt og peber; Tilbehør: brød

Gullaschsuppen er velsmagende og dejligt krydret. Og når du som her tilbereder gullaschsuppen i mikroovn går det hurtigt. Gullaschsuppen er perfekt på en kold vinterdag.

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift

Hjemmet

21. Nov 2019 - 11:00

2 personer

Total:30 minutter

Ingredienser

Arbejdstid: 20 min.
Mikrotid: 14 min.
Ikke fryse-egnet
1 lille løg (finthakket)
10 g smør
1 fed hvidløg (knust)
1 tsk paprika
1 skive mørt oksekød f.eks. tykstegsfilet (i strimler)
1 peberfrugt (i strimler)
1 kartoffel (i terninger)
2½ dl vand
1 bouillonterning (f.eks. oksekraft med urter, Maggi)
1 spsk tomatpuré
½ tsk kommen
salt og peber
Tilbehør: brød

Kom finthakket løg og smør i en skål med låg og giv det fuld effekt (600W) i 2 min.
Tilsæt knust hvidløg, paprika og strimler af skært oksekød. Giv det fuld effekt (600W) under låg 6 min.
Tilsæt strimler af peberfrugt, skrællede kartofler i terninger, vand, bouillonterning og tomatpuré. Giv det fuld effekt under låg 6 min.
Rør rundt én gang midtvejs.
Lad suppen trække under låg 10 min., smag til med salt og peber og servér med brød.