Grønne asparges med sprød serranoskinke og aïoli

Name: Grønne asparges med sprød serranoskinke og aïoli
Total time: 20 min
Yield: Grønne asparges til 8 personer
Ingredients: Grønne asparges med sprød serranoskinke og aïoli; 16 grønne asparges; 16 skiver (ca. 200 g) serranoskinke i tynde skiver; 2 spsk. olivenolie; salt, peber

Grønne asparges med parmaskinke i ovn med aïoli er en nem og lækker tapas ret.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Jesper Glyrskov

Opskrift

Hendes Verden

2. Jan 2016 - 09:53

Grønne asparges til 8 personer

Total:20 minutter

Ingredienser

Grønne asparges med sprød serranoskinke og aïoli
16 grønne asparges
16 skiver (ca. 200 g) serranoskinke i tynde skiver
2 spsk. olivenolie
salt, peber

Sådan laver du grønne asparges med sprød serranoskinke og aïoli

1. Skær den træede ende af aspargesene. Vikl en skive serranoskinke om hver asparges, og læg dem i et smurt, ovnfast fad. Dryp olivenolie over, og krydr med salt og peber.
2. Stil fadet i ovnen ved 225 gr. i 10-15 min. på midterste ovnribbe.