SPONSORERET indhold
Hurtige solbærmuffins
Solbær er vidunderligt at komme i kager, da det kan modstå alt det søde.
10
Ingredienser
225 g mel
100 g sukker
2 tsk bagepulver
100 g skyllede solbær
1 stort æg
2 ¼ dl mælk
3 spsk vindruekerneolie.
Sådan laver du solbærmuffins:
Bland mel, sukker og bagepulver, og tilsæt solbærrene. Pisk æg, mælk og olie sammen, og hæld det i melblandingen.
Rør dejen let sammen, og fordel den i muffinforme af papir, som evt. lægges i en fast muffinform.
Fyld kun ¾ op, da dejen hæver meget under bagningen.
Bag kagerne nederst i ovnen ved 200 grader i ca. 15 min.