Opskrift på hurtige solbærmuffins
alt.dk Mad

Hurtige solbærmuffins

Solbær er vidunderligt at komme i kager, da det kan modstå alt det søde.

Af: Mai Knauer
Foto: Line Thit Klein Af: Mai Knauer
Foto: Line Thit Klein
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

10

Ingredienser

  • 225 g mel
  • 100 g sukker
  • 2 tsk bagepulver
  • 100 g skyllede solbær
  • 1 stort æg
  • 2 ¼ dl mælk
  • 3 spsk vindruekerneolie.

Sådan laver du solbærmuffins:

  1. Bland mel, sukker og bagepulver, og tilsæt solbærrene. Pisk æg, mælk og olie sammen, og hæld det i melblandingen.
  2. Rør dejen let sammen, og fordel den i muffinforme af papir, som evt. lægges i en fast muffinform.
  3. Fyld kun ¾ op, da dejen hæver meget under bagningen.
  4. Bag kagerne nederst i ovnen ved 200 grader i ca. 15 min.
opskrift muffins mad kage dessert dansk mad alt-for-damerne

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter